Κλειστό σήμερα
11 Place du Concert
59800 Lille
06 74 21 61 88
Κάντε κράτηση τραπεζιού

Mamma Mia

Ιταλικό εστιατόριο | Lille

Μετά την επιτυχία της Mamma Mia Pinseria στο Conflans, ανοίγει μια νέα διεύθυνση στη Λιλ.

Τι είναι η Pinsa Romana

Η λέξη Pinsa προέρχεται από το λατινικό «Pinsere», που σημαίνει, να επιμηκύνει, να επεκταθεί.

Το οβάλ σχήμα της Pinsa Romana προέρχεται από την αρχαία Ρώμη όπου η ζύμη ήταν επιμήκη, παίρνοντας αυτό το χαρακτηριστικό σχήμα.

Η La Pinsa Romana γεννήθηκε στη Ρώμη το 2001 και παρασκευάζεται από αλεύρι σίτου, αλεύρι σόγιας, αλεύρι ρυζιού και μαγιά.

Αυτό το μείγμα καθιστά δυνατή την παραγωγή ζύμης με πολύ υψηλή ενυδάτωση που είναι πιο εύπεπτη με μεγαλύτερη περίοδο ζύμωσης, έως 72 ώρες.

Το Pinsa Romana φτιαγμένο σύμφωνα με αυτά τα πρότυπα, είναι ένα εξαιρετικά ελαφρύ προϊόν, τραγανό στο εξωτερικό και μαλακό στο εσωτερικό, με γεύση παλιού ψωμιού, νόστιμο και ασύγκριτο.

Το pinseria Mamma Mia, λειτουργεί μόνο με τα καλύτερα φρέσκα προϊόντα από τη γαλλική και την ιταλική αγορά.

Ελπίζουμε, και θα κάνουμε τα πάντα για να το κάνουμε μια στιγμή γευστικής απόλαυσης και εορτασμού.

Καλή όρεξη…

Μην ξεχάσετε να κάνετε κράτηση!

Ανακαλύψτε το μενού μας